Buffet Service

Kulinarische Highlights für gepflegte Feste.

Wie liefern “Gourmet Träume” für Firmenfeiern, Tagungen oder private Festlichkeiten (im 50 Kilometer-Umkreis um Erlangen). Exzellente Qualität und Geschmack sind selbst- verständlich. Und weil das Auge immer “mit isst”, legen wir auf die Optik - für den “Aha Effekt” bei den Gästen - immer großen Wert. Unsere Buffets gibt es fränkisch-rustikal (z.B. Rotweinschinken mit Schwarzbrotknödel, Damhirsch-Keule, Zander-Lachsforellenpaste), im italienischen Stil (u.a. mit Vitello Tonato, Carpaccio von der Ente, Meeresfischesülze) oder als Gala Buffet (u.a. mit Supremes vom Perlhuhn, Scampis in Paprika gebraten oder Schweinefilet in Blätterteig).

Ideal für Tagungen und Firmenfeiern sind Canapees in raffinierten Geschmackskombinationen, wie zum Beispiel Crevetten mit Dillgelee, Perlhuhngelantine, Lachstatar mit Kirschtomaten oder Schweinerücken mit Aprikosen. 

Initiates file downloadEine kleine Auswahl der Polster Menü- und Buffetvorschläge erhalten Sie hier.

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