Wir sind glücklich, Sie in unserem Haus begrüßen zu dürfen!
Herbst-Menü
3-Gang Menü € 59,00
4-Gang Menü € 69,00
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Thunfisch/ bunte Beete/ Wasabi/ Knäckebrot Chip (a la carte-Preis; € 22,00)
und/ oder
Rosenkohl-Specksüppchen/ Wachtelei (a la carte-Preis; € 14,00)
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Entenbrust rosa gebraten/ Kartoffelgebäck/ Zwiebelconfit/ Schwarzwurzeln (a la carte-Preis; € 34,00)
oder
Kabeljau/ Variation von der Süßkartoffel/ Pak Choi (a la carte-Preis; € 34,00)
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Cocos-Tarte/ Passionsfrucht (a la carte-Preis; € 14,00)
oder
Käseteller vom Affineur Waltmann (a la carte-Preise; € 14,00)
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Vorspeisen / Suppen
Bunte Blattsalate mit knusprigen Speckstreifen, Joghurtdressing und Parmesan; € 14,00
Schafskäse im Zucchinimantel gebraten „mediterrane Art“ mit Rucola; € 15,00
Gebratene Leber & Parfait von der Gans mit hausgemachten Apfel-Nuss-Brot; € 17,00
Scampi mariniert mit Mango & Curry an Avocado; € 18,00
Fränkische Festtagssuppe; € 8,50
Kürbis-Orangen-Ingwersüppchen mit Kürbiskernöl; € 8,50
Vegetarische Gerichte
Gratinierte Gemüsecannelloni auf leckerer Tomatensauce (vegan); € 19,00
Bergkäse-Spätzle in Pilzrahm; € 19,00
Spinatravioli in Weißwein-Rucolasauce knackigem Gemüse; € 19,00
Fisch
Zanderfilet auf Riesling Sauce mit Kartoffeln und Blattspinat; € 27,00
Fischteller mit gefüllten Kürbisgnocchi, geschmortem Kürbis & Pak Choi; € 30,00
„Aischgründer“ Karpfen gebacken oder blau mit diversen Beilagen
Klein € 19,50; Mittel € 22,00; Groß € 24,00; Filet € 23,50
Hauptgerichte
Knuspriges Schäuferle in Altbiersauce mit Kloß und Sauerkraut; € 19,50
Leckeres Spanferkel mit Kloß und Rahmwirsing; € 20,00
Filettopf in Cognac-Pfeffersauce mit hausgemachten Spätzle; € 31,00
Gockelbrust gespickt mit Kürbis auf feinen Nudeln; € 27,00
Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffel oder Pommes; € 18,50
Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln oder Pommes; € 29,00
Cordon Bleu mit Bratkartoffeln oder Pommes; € 20,50
Steirisches Backhendl mit Petersilienkartoffeln; 18,50
Gemischter Beilagensalat; € 4,50
Gemischter Beilagensalat mit Kürbiskernöl; € 5,00
Aus unserer Metzgerei:
3 Fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Brot; € 12,00
Hausgemachte Blaue Zipfel im Sud mit Bauernbrot; € 12,00
Nachspeisen
Gebackene Apfelküchle auf Vanillesauce und cremigen Eis; € 11,50
Topfen-Nougatknödel mit Zwetschgenröster; € 11,50
Creme Brullée; € 9,50
Hausgemachtes Schokoladenmousse mit Ananasragout & Trauben; € 11,50
Cremiges Eis & leckeres Sorbet mit frischen Früchten; € 8,50
„Affogato al caffé“ Espresso mit Vanilleeis; € 4,00
Ab 2 Personen, Wartezeit ca. 25 Minuten
Leckerer Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster und Vanilleeis; pro Portion € 14,00
Für Umbestellungen berechnen wir € 0,50
Die Zusatzstoffe/ Allergene können Sie jeder Zeit einsehen, bitte fragen Sie unser Servicepersonal!
*Bitte beachten Sie, dass unsere Lammbratwürste einen geringen Teil an Schweinefleisch enthalten!
