Für die Freunde der eher bodenständigen edel-fränkischen Küche ist die klassische Polster-Stube im alten Wirtshaus der richtige Platz, um sich wohlzufühlen.

Wie auch im Gourmet Restaurant wird hier auf das richtige Ambiente Wert gelegt, so dass Sie stilvoll fränkische Spezialitäten genießen können.

Immer bestimmt das Angebot auf den Bauernmärkten der Region die Auswahl auf den Speisekarten.
Fleisch und Fisch kommen von den Höfen und den Gewässern der näheren Umgebung.