am Freitag, den 17. April 2026
Beginn 18.30 Uhr
Menü; pro Person € 140,00
Preis inkl. Mineralwasser und korrespondierenden Weinen
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2024 Sulzfelder Gelber Muskateller
Gruß aus der Küche
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2023 Sulzfelder Riesling trocken
Tataki vom Kalb/ Wasabi-Marinade/ gebackene Langustino/ Glasnudelsalat/ Avocado
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2023 Sulzfelder Berg Silvaner 1G
Risotto-Erbsenravioli/ zweierlei Spargel/ Bärlauchschaum
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2022 Sulzfelder Sonnenberg Chardonnay 1G Magnum
Loup de Mer/ pikante Frühlingskräuter-Risotto/ Passepierre/ roter Curryschaum
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2019 Merlot***
Variation vom Vacher-Lamm/ Bohnen-Cassoulette/ Polenta
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2015 Sulzfelder Berg Riesling Auslese
„Opalis“ karamellisierte, weiße Schokolade/ Rhabarber/ Basilikumsorbet
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Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch unter der Nummer 09131/ 7554-0
oder per mail: info@gasthaus-polster.de entgegen!
