Polster´s Silvestermenü 2026

3-Gang Menü; pro Person € 79,00

 6-Gang Menü; pro Person € 136,00 *****Gruß aus der Küche *****Vitello Tonato „Polster´s StyleKalbfleisch/ Thunfisch/ Kapern *****Pastinaken-Haselnuss-RavioliSchwarzwurzeln a la creme/ Madeira-Schaum/ schwarzer Perigort-Trüffel *****Dorade & KaisergranatKartoffel-Lauch-Fenchel-Safran-Ragout/ Bouillabaise-Fond *****Hirsch im StrudelteigRotkraut-Purée/ Rosenkohl/ schwarze Walnüsse/ Morcheln *****Baba au Rhum mit Creme ChantillyCocos/ Ananas *****Geflämmter Münster auf ZwiebeltarteDörrpflaume/ Apfel ***** 3-Gang Menü besteht ausVorspeise: Gang I oder Gang II, Hauptgericht: Gang III oder Gang IVNachspeise: Gang V oder Gang VI, für Vegetarier gibt es Alternativen (3-Gang Menü) Sollten Sie ein 4- oder 5-Gang Menü wünschen, ist die nach Absprache/ Mitteilung ebenfalls möglich! Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch unter der Nummer 09131/ 7554-0oder per mail: info@gasthaus-polster.de entgegen! Öffnungszeiten am 31.12.2026; 18.00-0.00 Uhr, Speisen mit Vorbestellung!